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紅旗區市場監督管理局組織召開夏季餐飲食品安全風險隱患大排查大整治推進會

6月12日上午,紅旗區市場監管局組織召開夏季餐飲食品安全風險隱患大排查大整治行動推進會,紅旗區市場監管局黨組書記、局長李金巖,洪門鎮轄區大中型餐飲單位負責人,各市場監管所負責人,市場監管局食品監管股全體同志等150余人參加會議。

會上,李金巖局長宣讀了紅旗區關于開展2020年夏季餐飲食品安全風險隱患大排查大整治工作的通知,食品監管股股長張靜詳細講解了夏季餐飲存在的食品安全風險隱患和注意事項。

最后,李金巖進一步強調了此次排查整治行動的重要性和必要性,他要求,一是各餐飲單位要嚴格落實主體責任,認真開展自查自糾,及時消除各類風險隱患;二是嚴格執行食品進貨查驗、索證索票等制度。大力推行“6S”標準化管理,規范餐飲服務經營行為,提高餐飲服務質量,保障食品安全衛生;三是各市場監管所要嚴格落實屬地管理責任,以“四個最嚴”的要求扎實開展此次排查整治行動,消除各餐飲單位的食品安全隱患,保障人民群眾舌尖上的安全。

(紅旗區市場監管局 供稿)




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